Fasteat — готовь быстро! - Быстрые рецепты всегда под рукой

Fasteat — готовь быстро!

Быстрые рецепты всегда под рукой

Архив ‘Вторые блюда’ Категории

Картофель по-французски

июля 2, 2012 | Комментариев нет

Вкусное и простое в приготовлении блюдо.

Для приготовления потребуется:

1. Фарш — 300-500 г
2. Лук репчатый — 2 шт
3. Соль, перец
4. Майонез
5. Картофель — 5-7 шт
6. Сыр — 200 г
7. Масло растительное/сливочное

картофель

Приготовление:

Смазать противень маслом, выложить на него фарш равномерно по листу. Посолить, поперчить.

Лук нарезать полукольцами и выложить поверх фарша.

Картофель почистить и порезать вдоль круглешками, равномерной толщины. Разложить равномерно поверх фарша и лука.

картофель круглешками

Сыр потереть и перемешать с майонезом, обильно полить картофель. Выпекать в духовке до полной готовности.

В майонез с сыром можно добавить чесночок. Можно украсить зеленью перед подачей на стол.

Бигус (бигос)

июня 30, 2012 | Комментариев нет

В Польше, в Белоруссии и Литве бигус считается традиционным блюдом. Здесь предлагается рецепт с квашенной и свежей белокачанной капустой (1/1) и мясом.

бигус

Продукты:

1. Капуста — 0,5 кг квашенной, 0,5 кг свежей
2. Масо (свинина) — 300-500 г
3. Морковь — 1 шт
4. Лук — 1 шт
5. Томатная паста (или кетчуп)
6. Соль, сахар (1ч ложка), перчик
7. Масло растительное или жир
8. Зелень — петрушка, укроп
9. Мука — 1 чайная ложка
10. Лавровый лист
11. Кусочек сливочного масла

Готовим:

Мясо нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле в казане (минут 15-20). (Можно добавить пару столовых ложек вина.)
Морковь перетираем на терке, лук измельчаем кубиками (или полукольцами), помещаем в казан, обжариваем вместе с мясом еще минут 5.
Свежую капусту шинкуем и смешиваем с квашенной, выкладываем в казан, тушим около 45-60 минут, добавив 0,5 стакана воды.
Солим, перчим, сахарим, кладем лавровый лист.
На сухой сковороде нужно разогреть муку и перемешать ее с кусочком сливочного масла, поместить в общую массу и перемешать. Тушим до готовности.

Готовый бигус подается к столу, посыпанным зеленью, можно украсить овощами, на гарнир подойдет картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Заливное в яйцах

июня 29, 2012 | Комментариев нет

Ингредиенты:

30 шт яичной скорлупы
500 гр мяса
Вареная колбаса — 300 гр
Зелень
Красный болгарский перец
60 гр желатина

d0b7d0b0d0bbd0b8d0b2d0bdd0bed0b5

Приготовление: Рецепт полностью + ФОТО »

Пирог Чайная роза

июня 11, 2012 | Комментариев нет

Вам понадобится:

800 гр куриного филе
Две средних моркови
Пара зубчиков чеснока
200-250 гр сыра твердого сорта
Четыре средних помидора
Баночка маринованных грибов
Небольшая головка репчатого лука
Масло растительное
Сливки
Соль, перец

d187d0b0d0b9d0bdd0b0d18f-d180d0bed0b7d0b0

Рецепт:

Филе курицы нарежьте на длинные полоски. Посолите, поперчите, добавьте немного масла, перемешайте и отложите в сторонку. Тем временем порубленный лук, тертую морковь и порезанные грибы обжарьте на растительном масле. Затем добавьте в сковороду сливок и еще немного потушите. В круглую форму для запекания на дно выложите половину филе, сформируйте бортики. Сверху положите слой жареного лука и моркови. Следом посыпьте рубленным чесноком. Далее выложите порезанные кружочками помидоры и присыпьте половиной тертого сыра. Теперь вторую половину филе начинайте выкладывать от середины к краям по кругу, формируя что-то вроде розочки. Сверху все можно немного полить сливками. Поставьте форму в духовку (200 градусов) и выпекайте около полу часа. За несколько минут до готовности, посыпьте пирог оставшимся тертым сыром.

Запеканка с курицей, грибами и овощами

июня 5, 2012 | Комментариев нет

Куриное филе — 200 гр
Грибы — 200 гр
Один болгарский перец
Головка репчатого лука
Средняя морковь
Плавленный сырок — 150 гр
Три зубчика чеснока
Масло сливочное
Соль, перец, специи

d0b7d0b0d0bfd0b5d0bad0b0d0bdd0bad0b0-d181-d0bad183d180d0b8d186d0b5d0b9-d0b8-d0b3d180d0b8d0b1d0b0d0bcd0b8

Рецепт:
Грибы выложите на сковороду и обжарьте на сливочном масле. Когда грибы слегка подрумянятся, добавьте лук, соль, перец и специи. Затем добавьте тертый плавленный сырок и зелень. Выключите огонь и оставьте остывать. Порежьте куриное филе и выложите в миску, затем добавьте грибную массу, порезанную соломкой морковь, болгарский перец кубиками и чеснок. Все хорошенько перемешайте и выложите в рукав для запекания. Выпекайте примерно 1,5 часа при 180-200 градусах.

© 2011-2017 Fasteat — готовь быстро!. Все права защищены.