Fasteat — готовь быстро! - Быстрые рецепты всегда под рукой

Fasteat — готовь быстро!

Быстрые рецепты всегда под рукой

Архив ‘Вторые блюда’ Категории

Cпагетти с грибами и помидорами

мая 2, 2012 | Комментариев нет

Необходимо:

Упаковка спагетти
300-350 гр грибов
Два средних помидора
Средняя луковица
Масло растительное
Соль и перец

spagetti

Рецепт:

Покрошите мелко лук и грибы, помидоры нарежьте кубиками. В глубокой сковороде разогрейте немного растительно масла и обжарьте лук, затем добавьте грибы и помидоры, посолите, поперчите и жарьте все еще минут 20-25. Тем временем отварите спагетти, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Затем выложите спагетти к помидорам и грибам. Все перемешайте.

Мясной рулет с грибами и сыром

апреля 25, 2012 | Комментариев нет

Вам понадобится:

300-350 гр свино-говяжего фарша
Луковица
Яйцо
300 гр свежих шампиньонов
100 гр сыра твердого сорта
Одна морковь
Перец молотый, соль и зелень
Белый хлеб

m_rylet
Приготовление:

В фарш добавьте яйцо и мелко порезанный лук, немного посолите и поперчите, все хорошенько перемешайте. Грибы и морковь нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле несколько минут. Фарш разложите тонким слоем по фольге. Сверху выложите грибы и морковь. Сверните фарш в рулет, сверху посыпьте тертым сыром и полейте все майонезом. Уложите на противень и готовьте пол часа при 200 градусах. Готовый рулет украсьте зеленью.

Котлеты с куриным филе, сыром и болгарским перцем

апреля 22, 2012 | Комментариев нет

Вам понадобится:

0,5 кг куриного филе (или филе индейки)
150 гр сыра
Два средних болгарских перца (желательно желтого или красного)
Кусочек белого хлеба
Средняя луковица
Немного молока
Масло растительное
Соль, зелень и черный молотый перец
Панировочные сухари

kotleti

Этапы приготовления:

Филе курицы пропустите через мясорубку. Хлеб замочите в молоке и затем отожмите. На крупной терке натрите сыр. Репчатый лук мелко покрошите. Болгарский перец очистите от семян и мелко порежьте. Зелень мелко покрошите. В миске перемешайте все продукты. Сформируйте из фарша котлетки, обваляйте их со всех сторон в сухарях (панировочных) и обжарьте с двух сторон до готовности на растительном масле. На гарнир к котлетам можно подать картофельное пюре, рис или гречку.

Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре

апреля 20, 2012 | Комментариев нет

Вам понадобится:

0,5 кг филе курицы (либо можно филе индейки)
Небольшой кусочек батона
Молоко
250-300 гр грибов
Две средних луковицы
3-4 средних картофелины
Ложка сливочного масла
100-150 гр сыра
Масло растительное
Перец, соль и зелень по вкусу

zapekanka

Процесс приготовления:

Филе курицы пропустите через мясорубку. Батон или булочку замочите в небольшом количестве молока, затем отожмите. Порежьте мелко лук и грибы. В миске перемешайте куриный фарш и размоченный батон. В сковороде на растительном масле обжарьте лук. Затем добавьте фарш, грибы, посолите, поперчите и жарьте все примерно 20 минут. Теперь приготовьте картофельное пюре с добавлением соли, перца, сливочного масла и молока и добавьте туда мелко порезанную зелень. Все тщательно перемешайте. Натрите сыр на мелкой терке. В форму для запекания выложите фарш с грибами, сверху картофельное пюре и посыпьте сыром. Выпекайте около 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Котлеты из кальмаров

апреля 11, 2012 | Комментариев нет

Необходимые продукты:

0,9-1 кг мороженых неразделанных кальмаров
Две-три ложки растительного масла для жарки
Головка репчатого лука
Яйцо
Пара долек чеснока
Кусочек пшеничного хлеба
Две столовые ложки панировочных сухариков
Соль, и черный перец (молотый)

d0bad0bed182d0bbd0b5d182d18b-d0b8d0b7-d0bad0b0d0bbd18cd0bcd0b0d180d0bed0b2

Приготовление:
Очищенный и разделанные кальмары смешать с жареным луком, чесноком и размоченным в воде пшеничным хлебом и всю полученную массу перекрутить через мясорубку. В фарш вбить яйцо, посолить и всыпать молотый черный перец. Все хорошенько перемешать, затем придать полученной массе форму небольших котлеток, обвалять их в сухариках, положить на разогретую сковороду и обжарить на растительном масле до образования золотистого цвета корочки.

© 2011-2017 Fasteat — готовь быстро!. Все права защищены.